わくわく手作りファーム川北は、石川県の農業法人で麦や地ビールを作り、レストランや産直店を運営しています。

濃厚な牛乳・タマゴ・上白糖からつくった手づくりソフトクリームです。

わくわくのソフトクリームを手にしたとき、意外と黄色だなと思うかもしれません。
それはつなぎに使っているタマゴの色です。これもやはり無添加だからという証。凝固剤や乳化剤のかわりにタマゴを入れているのです。

そして口に入れるとまったりとした牛乳の風味が口いっぱいに広がります。
「まるで牛乳を食べているみたいだ」と言う方がいらっしゃいましたが、言いえて妙、本当に牛乳の味がわくわくのソフトの味なのです。

牛乳という素材に、砂糖などの天然甘味料でつけただけの味。ありそうでない自然なおいしさがします。

◎こだわり

• わくわくファームで販売しているソフトクリームは河北潟のホリ牧場の牛乳から作られています。搾りたての新鮮な牛乳をたっぷり使ったおいしいソフトをめざしています。わくわく手づくりファームのソフトは、添加物をいっさい使用しない、できたて、つくりたてです。

手づくりにこだわった自然のおいしさを目指しました。

素材の味が生きている素朴なソフトクリームは、一度食べたら他の市販のソフトが食べられなくなるほどです。

ミルクの味がして とってもおいしい！ ボクもだいすきだよ！