ＧＡＢＡ[ギャバ]で爽快、リフレッシュ。
ギャバはアミノ酸の一種で[正式名称：γ（ガンマ）-アミノ酪酸]として注目を集めています。ギャバの成分を増加させる製造法を研究し、ギャバを多く含む地ビール開発に取り組みました。
自家製モルトで、味や香りがさらにアップ。
モルト（麦芽）にこだわり、フルーティーでまろやかな味に仕上げました。
わくわく手づくりファーム川北ではギャバ成分を多く含む「ギャバ米」を使ったビール「白山ギャバ米エール」を新しくレギュラービールとして、製造しました。「ギャバ米」とは能美市でつくられているギャバ成分を多く含むよう特殊な加工をされて製造されたお米です。ギャバにはストレス予防や血圧上昇抑制作用、肥満予防の効果があるとされています。わくわく手づくりファーム川北では人気のレギュラービールである「コシヒカリエール」でのノウハウを活かし、石川県立大の榎本教授と連携、自分たちで育てたビール麦を自分たちで麦芽加工、原料として「白山ギャバ米エール」を開発いたしました。
・「白山ギャバ米エール」はクセの少ないビールに仕上がっており、さっぱりとしてキレがあり、後味もすっきりとした味になっております。
・「白山ギャバ米エール」では栓抜き不要のマキシーキャップを使用しており、従来の製品よりもお客様に手軽に飲んでいただけるよになっております。
